Аурикулярия уховидная, иудино ухо, Auricularia auricula-judae

Грибы встречаются на отмерших и живых ветвях кустарников и деревьев.

Плодовые тела до 10 см в диаметре, по форме напоминающие ухо.

Снаружи желтовато-коричневые, оливково-коричневые или фиолетово-серые, внутри от серо-фиолетовых до серо-красноватых.

Съедобен даже сырым в салатах.

Подготовлено по материалам сайтов: Экосистема, Грибник, ВикиГриб

Автор фото - Валентина Соколова